Kräftiger Bio-Roggen & aromatischer Waldstaudenroggen – regional, urig & nährstoffreich.
Ideal für herzhafte Brote mit kräftigem Geschmack – direkt vom Hof!
Bio Roggen ganzes Korn
Ab
2,00 €*
EIGENER ANBAUBio Roggen, ganzes Korn
Unser Roggen aus eigenem Anbau ist naturbelassen, vollwertig und reich an Ballaststoffen. Ideal zum Mahlen für frisches Roggenmehl, zum Backen von herzhaftem Brot oder für vielfältige Getreidegerichte.
Zutaten:
Roggen*
*Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-021
Nährwertangaben pro 100 g
Energie
1244 kJ / 293 kcal
Fett
1,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
60,7 g
– davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
8,8 g
BIO Roggen-Flocken
2,19 €*
Frische Flocken – direkt aus dem Erzgebirge! Unser Korn aus eigener Ernte, regional aus dem Erzgebirge und ganz ohne Glyphosat, wird in unserer hauseigenen Flockenquetsche frisch gequetscht. So bleiben alle Nährstoffe erhalten.
Roggenflocken – herzhaft, kernig, einfach gut! Roggenflocken sind die rustikale Power-Zutat für dein Frühstück & mehr! Ob im Müsli, Porridge, Brot, Brötchen oder Bratlingen – ihr herzhafter Geschmack und die extra Portion Ballaststoffe machen sie zum perfekten Energiespender. Natürlich, nahrhaft und einfach lecker!
Inhalt: 0.5 kg (4,38 €* / 1 kg)
Roggen Spiralen
4,20 €*
Roggen-Nudeln
– Rustikaler Genuss mit Charakter!
Unsere Roggen-Nudeln werden aus 100 % Roggenmehl
Type 1150 aus eigenem Anbau hergestellt. Sie überzeugen mit einem kräftig-aromatischen
Geschmack, einer leicht nussigen Note und einer besonders sättigenden,
ballaststoffreichen Konsistenz. Eine perfekte Alternative zu herkömmlicher
Pasta – für alle, die es rustikal und herzhaft lieben!
Warum
unsere Roggen-Nudeln?
Hergestellt aus hochwertigem Roggenmehl (Type 1150) –
Nährstoffreich & aromatisch.
Ballaststoffreich – Fördert die Verdauung & sorgt für langanhaltende
Sättigung.
Kräftiger Geschmack – Perfekt für herzhafte Saucen & deftige
Gerichte.
Ohne künstliche Zusätze – 100 % Natur aus regionalem, nachhaltigem
Anbau.
Ohne Glyphosat & aus eigener Ernte – Direkt vom Feld in die Packung.
Anwendungsmöglichkeiten
Mit herzhaften Saucen – Passt ideal zu deftigen
Bratensaucen oder cremigen Pilzragouts.
Im Nudelsalat – Für eine kräftige, sättigende Mahlzeit.
Als Beilage zu Fleisch & Gemüse – Rustikal und lecker.
In Kombination mit würzigem Käse & Kräutern – Für ein besonderes
Geschmackserlebnis.
Fazit –
Nudelgenuss mal anders!
Unsere Roggen-Nudeln sind eine besondere
Alternative zur klassischen Pasta – mit einem intensiven, vollmundigen
Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen. Perfekt für alle, die natürliche,
rustikale Lebensmittel aus regionalem Anbau lieben!
Zubereitung:Kochzeit: 6-8 minHergestellt durch:Hofmanufaktur vom HuttenbergZiegeleiweg 909600 OberschönaKontrollstelle: DE-ÖKO-021
Nährwertepro 100gEnergie331 kcal/1400 kJFett-davon gesättigte Fettsäuren 1,3g 0,2gKohlenhydrate-davon Zucker67,2g 6,7 gEiweißBallaststoffe 8,3g7,7 gSalz0,01g
Inhalt: 0.35 kg (12,00 €* / 1 kg)
Vollkorn
Roggen Vollkornmehl 1 kg
11,25 €*
TYP:
Vollkorn
|
VE:
5 kg
Wir bauen unseren BIO-Roggen auf unseren erzgebirgischen Flächen (ca. 630 m Höhe) an, reinigen direkt auf unserem Hof und vermahlen das Korn auf unserer Waldner-Mühle mit viel Sorgfalt und immer frisch auf Bestellung. Damit garantieren wir eine optimale Qualtität.
Das Roggen-Vollkornmehl benutzen wir zum Backen von dunklen Broten und Roggenbrötchen.
Inhalt: 5 kg (2,25 €* / 1 kg)
Varianten ab 2,50 €*
Waldstaudenroggen Vollkornmehl 800 g
4,80 €*
Unser Bio Waldstaudenroggen wird nach biologischen Standards in unserem Landgut angebaut und ist eine gesunde und köstliche Wahl für alle, die sich bewusst ernähren möchten. Unser Waldstaudenroggen
wird sorgfältig und schonend geerntet, um die Qualität des Getreides zu bewahren. Es wird in seiner natürlichen Form verkauft, das bedeutet ungemahlen und zum Selbstmahlen. Dadurch behält das Getreide seine ursprünglichen Eigenschaften und ist länger haltbar als bereits gemahlenes Mehl. Durch das Selbstmahlen können Sie sicher sein, dass Sie immer frisches Mehl für Ihre Gerichte verwenden und somit ein optimales Geschmackserlebnis erzielen. Die Verwendung von Waldstaudenroggen
in der Küche ist vielseitig. Ob als Basis für Brot, Müsli, Suppen oder andere Gerichte – das Getreide verleiht jedem Gericht eine einzigartige Note und sorgt für ein angenehmes Sättigungsgefühl. Darüber hinaus ist unser Waldstaudenroggen
auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten geeignet. Probieren Sie unser Waldstaudenroggen
und überzeugen Sie sich selbst von seiner hohen Qualität und dem unverwechselbaren Geschmack, der durch die sorgfältige Ernte, die schonende Verarbeitung und den biologischen Anbau entsteht.
Inhalt: 0.8 kg (6,00 €* / 1 kg)