Emmerkorn – Das nährstoffreiche Urgetreide Emmer, auch als „Zweikorn“ bekannt, ist eine der ältesten Getreidesorten der Welt. Dieses ursprüngliche Korn besticht durch seinen nussigen Geschmack, seine hervorragende Nährstoffdichte und seine gute Verträglichkeit. Emmer ist eine tolle Alternative zu Weizen und eignet sich für viele köstliche Rezepte. Inhaltsstoffe & Nährwerte von Emmerkorn Hoher Eiweißgehalt – Ideal für eine ausgewogene, pflanzliche Ernährung. Reich an Ballaststoffen – Fördert die Verdauung und sorgt für eine langanhaltende Sättigung. Viele Mineralstoffe – Besonders Magnesium, Zink, Eisen und Phosphor. B-Vitamine & Beta-Carotin – Gut für Haut, Haare und Nerven. Antioxidantien – Unterstützen den Zellschutz und das Immunsystem. Enthält mehr Lysin als Weizen – Eine essenzielle Aminosäure für Muskelaufbau und Regeneration. Anwendungsmöglichkeiten von Emmerkorn Frisch gemahlenes Emmermehl – Perfekt für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen & Nudeln. Als Ganzes Korn – Für Suppen, Eintöpfe, Risottos oder Salate. Gekocht als Beilage – Eine gesunde Alternative zu Reis oder Bulgur. Emmerflocken – Für Müsli, Porridge oder als kernige Backzutat. Gekeimt als Sprossen – Nährstoffboost für Salate & Wraps. Für Tiernahrung – Hochwertiges Getreide für Hühner, Pferde & Kleintiere. Fazit – Urgesund & vielseitig! Emmer ist ein echtes Powerkorn mit einem einzigartigen Geschmack und vielen gesunden Inhaltsstoffen. Perfekt für alle, die natürliches, ursprüngliches Getreide lieben und auf hochwertige, regionale Lebensmittel setzen. Probiert es aus und entdeckt die Vielseitigkeit von Emmer! Zutaten:WINTER-EMMER* *Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-021 EU-Landwirtschaft Inhalt: 1 kg Verpackung: Papiertüte (plastikfrei)Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Nährwertangaben pro 100 g Energie 1.430 kJ/338 kcalFett 2,7 g- davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 63,3 g – davon Zucker 3,3 g Ballaststoffe 8,8 g Eiweiß 10,8 g Salz 0,01 g

Eigener AnbauWir vermahlen frisch mit unserer hofeigenen Mühle.ZutatenEmmer (Weizenart) Verwendung Emmermehl ist ein Urgetreidemehl mit kräftig-nussigem Geschmack. Du kannst daraus nicht nur Brot und Brötchen backen, sondern es auch in anderen Bereichen verwenden. Nährwerte100 g enthalten durchschnittlichEnergie1459 kJ/345 kcalFett                        2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren                        1,5 gKohlenhydrate                      62,0 gdavon Zucker                        1,4 gBallaststoffe                        9,0 gEiweiß                     14,1 gSalz                     <0,1 g

Frische Flocken – direkt aus dem Erzgebirge! Unser Korn aus eigener Ernte, regional aus dem Erzgebirge und ganz ohne Glyphosat, wird in unserer hauseigenen Flockenquetsche frisch gequetscht. So bleiben alle Nährstoffe erhalten. Emmerflocken – das Urgetreide mit Geschmack! Unsere Emmerflocken stammen aus einem der ältesten Getreide der Welt und überzeugen mit ihrem nussigen, aromatischen Geschmack. Sie sind reich an wertvollen Nährstoffen und Ballaststoffen – perfekt für ein kräftiges Frühstück im Müsli oder Porridge, als Zutat für kerniges Brot oder zum Backen.Natürlich, ursprünglich und voller Power – probier’s aus!

„Schubis Monteursfrühstück – kräftige Mischung aus Dinkel-, Hafer- und Emmerflocken mit Leinsaat, alles aus eigenem Bio-Anbau. Verfeinert mit fruchtigen Erdbeerstücken