BIO Emmer Getreide 1 Kg
Unser Bio-Emmer stammt von unseren eigenen Feldern im Erzgebirge. Die alte Getreideart überzeugt mit ihrem kräftigen, nussigen Geschmack. Das ganze Korn lässt sich vielseitig in der Küche verwenden oder frisch zu Vollkornmehl mahlen.
Verwendung
Für Getreidebeilagen, Salate, Suppen und Eintöpfe oder zum Mahlen in der eigenen Getreidemühle.
Zubereitung
Die Körner abspülen und über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Anschließend in frischem Wasser aufkochen und bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis sie angenehm bissfest sind.
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Zutaten
100 % Bio-Emmer
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
Allergiehinweise
enthält Gluten
Lagerung
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
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Energie
| 1448 kJ / 342 kcal |
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Fett
| 2,3 g |
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davon gesättigte Fettsäuren
| 0,3 g |
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Kohlenhydrate
| 63,3 g |
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davon Zucker
| 1,1 g |
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Ballaststoffe
| 7,9 g |
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Eiweiß
| 13,1 g |
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Salz
| < 0,01 g |