Bio-Getreide zum Selbstmahlen online bestellen

Hier findet Ihr eine Auswahl an hochwertigem Getreide, das Ihr zu Hause selbst zu feinstem Mehl verarbeiten können. Unser Bio-Getreide stammt ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau und wird sorgfältig verarbeitet, um sicherzustellen, dass es die höchste Qualität behält. Warum Bio-Getreide zum Selbstmahlen? Im Vergleich zu fertigem Mehl ist ungemahlenes Bio-Getreide länger haltbar und kann somit problemlos auf Vorrat gekauft werden.

Unser erzgebirgischer Familienbetrieb steht für naturbelassene und biologisch erzeugte Lebensmittel


Wir haben uns entschieden, nur noch kleinflächig anzubauen. Das heisst, das wir nur noch auf Flächen mit einer Hektargröße von maximal 10 ha Getreide anbauen. Dadurch ist es möglich, vielfältige Kulturen in einer ausgewogenen Fruchtfolge zu etablieren. Hohes Augenmerk setzen wir dabei auf den Nischenanbau (Linsen, alte Getreidesorten, Ölsaaten, Kichererbsen). In unserem Shop findet Ihr hochwertige Öle, Mehle, Nudeln und pures Getreide für Eure Mühlen.

Warum kaufen viele lieber ungemahlenes Getreide als fertiges Mehl?

Durch das Mahlen des Getreides unmittelbar vor der Verwendung kann die Frische und Qualität des Mehls erhalten bleiben. Außerdem haben Sie die volle Kontrolle über die Feinheit des Mehls und können es an Ihre spezifischen Bedürfnisse anpassen. Sie können beispielsweise Vollkornmehl herstellen, das reich an Ballaststoffen ist und somit eine bessere Verdauungsförderung bietet.
Vorteile von Bio-Getreide zum Selbstmahlen:
  • Hohe Qualität: unser Bio-Getreide stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird sorgfältig verarbeitet, um sicherzustellen, dass es die höchste Qualität behält.
  • Frische: Durch das Mahlen des Getreides unmittelbar vor der Verwendung kann die Frische und Qualität des Mehls erhalten bleiben. Anpassbarkeit: Sie haben die volle Kontrolle über die Feinheit des Mehls und können es an Ihre spezifischen Bedürfnisse anpassen.
  • Längere Haltbarkeit: Unser Bio-Getreide zum Selbstmahlen ist länger haltbar als fertiges Mehl.
Wie lange ist Bio-Getreide zum Selbstmahlen haltbar?
Bio-Getreide zum Selbstmahlen ist aufgrund der natürlichen Schutzschicht der Körner länger haltbar als fertiges Mehl. Unser Bio-Getreide hat eine Haltbarkeit von mindestens sechs Monaten.
Wie mahle ich das Getreide zu Mehl?
Sie können das Getreide zu Hause mit einer Getreidemühle oder einem Hochleistungsmixer mahlen. Beachten Sie jedoch, dass das Mahlen von Getreide eine gewisse Zeit und Übung erfordert, um die gewünschte Feinheit zu erzielen.
Kann ich Bio-Getreide zum Selbstmahlen verwenden, um glutenfreies Mehl herzustellen?
Ja, einige Sorten unseres Bio-Getreides eignen sich zur Herstellung von glutenfreiem Mehl, wie beispielsweise Reis oder Buchweizen.
Muss ich das Getreide vor dem Mahlen waschen?
Nein, unser Bio-Getreide ist bereits gewaschen und muss vor dem Mahlen nicht erneut gewaschen werden.
Wie bewahre ich Bio-Getreide zum Selbstmahlen am besten auf?
Bewahren Sie das Bio-Getreide zum Selbstmahlen an einem kühlen und trockenen Ort auf, idealerweise in einem luftdichten Behälter, um Feuchtigkeit und Schädlinge zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass das Getreide vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. Vermeiden Sie es auch, das Getreide in der Nähe von Gewürzen oder stark riechenden Lebensmitteln aufzubewahren, da es dazu neigt, Gerüche anzunehmen.