unsere Bio-Öle
Rapsöl aus eigener Ernte
Erstmalig 2022 versuchten wir auf unseren Flächen im
Erzgebirge auf 630 m Höhe Bio-Raps anzubauen. Wir entschieden uns für die Sorte
„Hattrick“. Der Raps lief gut auf. Beikräuter konkurrierten hier massiv.
Besonders die wilde Kamille, die dem Raps von der Höhe her stark Konkurrenz
bot. Das Erntegut wurde trocken eingefahren und mehrmals dem Reinigungsprozess
mittels Windfege unterzogen. Den nahezu sauberen Raps presste uns die
Ölmanufaktur Huttenberg. Als Endprodukt können wir nun ein reines goldgelb leuchtendes
nussiges Rapsöl präsentieren.
Leindotteröl aus eigener Ernte
Im Jahr 2023 versuchten wir zum 1.Mal den Anbau von
Leindotter, hier im Gemenge mit der grünen Tellerlinse. Auch dieses Experiment
glückte auf 630 m Höhe. Der geerntete Leindotter wurde nach der mechanichen
Trennung von der grünen Tellerlinse mittels Windfege, ebenfalls von der
Hofmanufaktur Huttenberg zu einem feinen Öl verpresst, dem sogenannten
"Keltenöl".
